Nuestras amigas de Anne Sophie Party van mucho más rápido que yo en esto de escribir y publicar post.  Este aro de flores que os muestro hoy lo llevaba Alexa el dia que se casó.  Sonia Servent de Yes I Do nos contrató para realizar el banquete de Alexa y Alexander.  Os dejo las fotos de un dia de otoño muy especial en el que realizamos una de las mesas imperiales más bonitas que he visto.



Al celebrar el banquete de bodas en la Biblioteca Almirall, Sonia les sugirió la idea de que el centro de mesa fueran libros.  Estos mismos libros fueron los que decoraron el espectacular pastel de Elisa de Florentine Cupcakes cuyo bizcocho era de platano y nueces con capas de dulce de leche y trozos de nueces.

El aperitivo se realizó en le zona de la piscina con vistas al monte Tibidabo y la cena y baile dentro de la sala de la biblioteca.  

Banquete y fiesta de Primera Comunión

Ahora que el tiempo está cambiando y vuelve a apetecer ponerse la chaqueta y los pantalones largos, caen en mis manos las fotos realizadas por Arantza Cadenas de una comunión entrañable y muy familiar que celebramos el pasado mayo en la Biblioteca Almirall de Barcelona.  Gracias por el testimonio fotográfico y por la ayuda en la cocina!!!

La familia de Joan se enamoró del espacio y de su ubicación y decidieron utilizar todas las zonas de la casa, desde la sala, la biblioteca propiamente dicha

para realizar la comida, pasando por la piscina, donde realizaron la copa de bienvenida y el aperitivo

hasta la zona ajardinada.  Después del almuerzo se montó allí un castillo hinchable para sorpresa de los más de 30 niños que asistieron a la comunión y donde pequeños y mayores pudieron disfrutar de nuestra tarta Sacher (la tarta de comunión) a modo de merienda

Os dejo un par de instantaneas del montaje de la sala

de uno de nuestros veraniegos aperitivos "Taco de atún, soja, sésamo y mango"

y del postre del banquete, un delicioso sorbete de manzana ácida Granny Smith con su piel y chip de manzana caramelizada, mmmmmmm, ¿a que apetece?, buen otoño a tod@s!!

Boda internacional en la Biblioteca Almirall, Tibidabo, Barcelona

Este pasado mes de julio disfrutamos junto con los amigos y familiares de Anne y Nicolas de un espacio cerca del Tibidabo en Barcelona con unas vistas privilegiadas, la Biblioteca Almirall.

Los novios, ella Noruega y él Alemán, tenian muy claro el tipo de gastronomía y el evento que querian y CATAR TRUFAS les ayudó a llevarlo a cabo.  Entre los invitados se encontraban asistentes de más de 30 nacionalidades diferentes. Un cortador de jamón empezó la fiesta

El servicio de la boda fue de estilo informal pues para los novios lo más importante era que sus invitados se sintieran cómodos y relajados, junto con la calidad de los produtos y la elaboración de los mismos.  Querían elaboraciones tradicionales de nuestra gastronomía.  Tenían claro que debía haber paella, embutidos, quesos, cocas, croquetas, pimientos de padrón, ensaladas variadas...

 

Catar Trufas completó con "apellidos" sus sugerencias de platos.  Los carteles indicadores de los buffets fueron diseñados especificamente para este evento. El color verde es el favorito de la novia y los centros de las mesas estaban decorados con manzanas   

 

Adultos y niños disfrutaron de la cena, la piscina, las zonas de chill-out y el baile hasta bien entrada la noche

 

Os dejo el link del video de la boda cortesía de Martha de la Biblioteca Almirall

Anne y Nicolas: Que sigais siendo tan felices juntos